СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

От 90 до 97 процентов случаев заболеваний сердца, являющихся причиной более чем половины смертей в США можно было предотвратить вегетарианской диетой. Журнал Американской медицинской ассоциации. Основная причина заболеваний сердца и высокого кровяного давления это отложение холестерола на внутренней стенке сосудов. Яйца - основной источник холестерола, затем мясо, затем жир молока. Потребление 100 гр. яиц в день (Прим.перев.: 100 гр- 2 яйца) дает организму холестерола в 2-2,5 раза больше, чем требуется.

Медицинские основы вегетарианского питания: ..."Тщательные   исследования   стандартных   методов   питания   и   коронарных   заболеваний... красноречиво свидетельствуют, что диета, высоко насыщенная жирами - важнейший фактор высокой верояности коронарных заболеваний сердца."... Американская ассоциация кардиологов.

Свидетельством неприспособленности кишечного тракта человека для переваривания мяса является подтвержденная множеством исследований взаимосвязь между раком толстого кишечника и мясоедением.

Метаболическая эпидемиология диетических факторов рака толстого кишечника: ..."В Австралии, лидирующей по потреблению мяса, которое в год достигает 130 кг говядины на человека самый высокий уровень заболеваемости раком толстого кишечника.

"Мясная пища увеличивает уровень мочевой кислоты в организме, отложение ее в суставах становится причиной подагры.

Атеросклероз ведет к закупорке артерий в результате избытка полинасыщенных жиров, холестерола и калорий в нашей пище. Мясо и яйца богаты этими факторами, тогда как в вегетарианской пище их крайне мало. Во фруктах и овощах их содержание практически ничтожно. В результате вегетарианцы не становятся жертвами атеросклероза.

Только в США ежегодно регистрируется более 40 тыс. случаев заболеваний в результате употребления в пищу зараженных яиц и мяса

"Невегетарианцы обычно склонны к запорам, что само по себе ведет к болезням" Журнал "Ахимса сандеш

Исследователи из Гвалбора Джасурадж Синг и Ч.К. Девис обследовали 400 заключенных в Иллиморской тюрьме. Исследование показало, что из 250 заключенных- невегетарианцев, 85 были агрессивными и скандальными, тогда как из 150 вегетарианцев -90 процентов спокойны и общительны (Гопинатх Агровал "Вегетарианство и невегетарианство - выбирайте сами" В общем оптимальной для мышления является мягкая диета без мяса, содержащая свежие витамины и органические компоненты, такие как фосфат кальция.

Исследования, проведенные среди племени ханза в возррасте 90-110 лет показало, что их долгожительство и отменное здоровье обеспечено вегетарианством. Журнал "Ахимса сандеш" июль 1989 года.

Злаки, овощи при поддержке молока, сыра и сливочного масла или растительного, если сливочного нет под рукой, представляют собой самую полезную, самую полноценную, самую питательную и самую тонизирующую диету. Никто не может сказать, что приличие требует того, чтобы все люди ели убойное мясо.

Однажды Джорджа Бернарда Шоу спросили, как это ему удается выглядеть столь молодым? "Нет,- ответил Шоу.- Я выгляжу соответственно своему возрасту. Это другие люди выглядят старше, чем они есть на самом деле. Чего можно ожидать от тех, кто питается трупами?". Женская практика омоложения "Путь молодости".

СИЛА И ХОРОШЕЕ САМОЧУВСТВИЕ

диета, состоящая из злаков с молоком, молочных продуктов и зеленых овощей поддерживает не только достаточное количество белка, но и все то прочее, необходимое для тела человека для здоровья, силы и хорошего самочувствия.

Я твердо верю, что вегетарианское движение - это основа основ всех устремлений к чистоте, свободе, справедливости и счастью. Я считаю вегетарианское движение важнейшим движением нашего века. Я вижу в нем начало истинной цивилизации. Доктор Ана Кингсворд

Ни один психолог не станет спорить с тем, кто придерживается мнения о том, что человек должен следовать овощной диете.